profissionais do segmento do varejo alimentício, especialmente os supermercados de pequeno porte com capacitações e palestras.

O segmento do varejo alimentício no Ceará, especialmente os supermercados, vem apresentado crescimento, transformando-se assim numa excelente oportunidade de negócios. Grandes redes com larga experiência e alto faturamento financeiro, não chegam para disputar mercado apenas com empresas de mesmo porte. Ao contrário. Também ameaçam os médios e pequenos empreendimentos, que, por falta de qualificação adequada se tornam vulneráveis a esse novo cenário competitivo.

Para se manterem no mercado, é preciso então investir em profissionalização, adaptando-se às novas tendências e exigências dos consumidores. É nesse contexto que o programa Supermercado em dia se encaixa levando conhecimento através de capacitações e diversas outras ações desenvolvendo e qualificando o setor cada vez mais. A idéia é que após a implantação no cariri, o programa seja ampliado para as regiões Centro Sul e Norte do estado.

O programa será desenvolvido de setembro a dezembro e possui três eixos fundamentais:

- Atitude e comportamento – é aqui que o profissional entenderá um pouco mais sobre postura, qualidade no atendimento e ética nas relações de trabalho;

- Higiene e Ambientação – como manter os ambientes limpos, organizados e fornecer informações fundamentais para a correta utilização/aplicação dos conceitos e ferramentas de Merchandising no Ponto de Venda, visando estimular a compra pelo consumidor e maximizar os resultados da loja;

- Minimizando perdas e desperdícios – trabalhado em dois módulos, esse eixo visa a sensibilização dos profissionais para a segurança alimentar, correto armazenamento e manipulação de frutas, verduras, frios e defumados evitando o desperdício.

SERVIÇO:

Palestra de lançamento do Programa Supermercado em dia
Sexta-feira, 10/08 – 18h
Senac Juazeiro - Rua São Luís, s/n
Informações: (88) 3566 4790