O mito ligado ao boi é uma das tradições culturais humanas mais ancestrais. Vem do Egito, passa pela Europa e se fortalece no Brasil com várias festas populares. Um dos mestres do boi em Fortaleza, o Zé Pio, comanda a Matança do Boi Ceará no dia 20 de janeiro, às 19h, na Barra do Ceará, dia que é comemorado o Dia de São Sebastião. No mesmo horário, o Mestre Ciro comanda a Matança do Boi Juventude, no Cristo Redentor.
Os eventos são realizados com apoio do SESC e prestam homenagem a São Sebastião, com o sacrifício do boi, pois ele é o santo protetor do vaqueiro e da comunidade. O SESC apóia a manifestação desde 2006, mas a matança acontece há 20 anos.
Durante as apresentações, os mestres chamam vários entremeios (pequenos autos dramáticos): Ema, Burrinha, Bode, Jaraguá e o Boi; laçando e matando cada um. Diante da morte do boi, o Rei não o perdoa e manda o capitão capturá-lo. O vaqueiro, quase morto, apela ao santo, que estará encoberto da vista do público; “Valei-me São Sebastião”. No final do espetáculo, o boi reaparece ressuscitado e seu sangue simbolicamente representado pelo vinho é distribuído para toda comunidade. Essa festa acontece desde 1943. O tradicional evento sempre é acompanhado por um grande número de pessoas, que presenciam a matança e também homenageiam São Sebastião.

SERVIÇO
Matança do Boi Ceará
Local: Rua Vento Leste, Goiabeiras – Barra do Ceará
Horário: 19h

Matança do Boi Juventude
Local: Rua Virgílio Távora, 100 – Cristo Redentor
Horário: 19h