Bolo de Farinha de Mandioca

Ingredientes
 11 colheres de (sopa) de farinha de mandioca
 11 colheres de (sopa) de açúcar
 2 colheres de (sopa) de manteiga
 1 colher de (sopa) de fermento
 4 ovos
 1 pitada de sal
 1 xícara de leite (somente para dá o ponto da massa)

Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme, junte as gemas, depois a farinha, o leite, o sal, o fermento e, por último, as claras em ponto de neve. Asse em forno quente.