500g de massa básica de soja 2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho 1 pimentão verde 1 dente de alho 5 cebolas grandes Óleo de soja Sal Pimenta do reino 1 colher de sopa de queijo parmesãoCreme de Cebola com Soja
Ingredientes 500g de massa básica de soja 2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho 1 pimentão verde 1 dente de alho 5 cebolas grandes Óleo de soja Sal Pimenta do reino 1 colher de sopa de queijo parmesão
Modo de Preparo
Refogar a massa básica com o óleo, cheiro verde, 1 cebola picada, sal, pimenta do reino. Mexer bem, até a massa soltar da panela. Reservar à parte. Fritar a cebola em óleo quente (pouco), até que fique transparente e adicionar os outros ingredientes. Acrescentar ao refogado, a massa de soja, água e deixar cozinhar por 15 minutos. Passar no liquidificador e servir bem quente com torradas.