1 kg de casca de abóbora bem lavadas ½ kg de açúcar ½ litro de água Cravo e canela em pauModo de Preparo
Cozinhe as cascas de abóbora, escorrer e reservar a água. Bater no liqüidificador. Fazer uma calda com a água, o açúcar, o cravo e a canela. Acrescentar a massa na calda e mexer, de vez em quando, com fogo baixo, até soltar do fundo da panela. Caso não queira fazer este doce cremoso, ao invés de passar no liqüidificador, cozinhar primeiro as casacas e corta-las em tirinhas