2 xícaras de proteína texturizada de soja 3 cenouras 1 cebola 3 tomates 2 pimentões 2 caldos de carne 2 colheres de óleo Sal e temperos verdes à gosto ½ kg de arrozRisoto com Proteína Texturizada de Soja
Ingredientes 2 xícaras de proteína texturizada de soja 3 cenouras 1 cebola 3 tomates 2 pimentões 2 caldos de carne 2 colheres de óleo Sal e temperos verdes à gosto ½ kg de arroz
Modo de Preparo
Colocar a Proteína texturizada de soja de molho em 6 xícaras de água. Fazer um refogado com óleo, cebola, tomate e pimentão, juntar a proteína hidratada (de molho), o sal e o tempero verde. Raspar a cenoura, cortar em pedacinhos e cozinhar junto ao refogado. Preparar o arroz e depois de cozido, misturar ao refogado.