Torta de Repolho

Ingerdientes
  1 und de repolho
  200g de proteína texturizada de soja
  1 pareia de cheiro-verde
  1 tomate
  1 cebola média
  1 pimentão pequeno verde
  2 ovos
  4 dentes de alho
  2 caldos de carne
  1 ½ colher de sopa de óleo de soja
  6 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
  100g de queijo ralado
  ½ copo de leite

Modo de Preparo
Deixar a soja de molho durante 30 minutos. Cortar em pedaços (cubos) pequenos: o repolho, o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e amasse o alho (2 cabeças). Colocar em uma vasilha tudo junto e quebrar os ovos dentro. Mexer bastante. Ralar o queijo e colocar dentro da torta. Dissolver os caldos de carne no leite. Mexer novamente todos os ingredientes. Por último refogar ½ colher de sopa de óleo e 2 dentes de alho. Colocar a soja e mexer por 2 a 3 minutos até dourar. Juntar a soja com os outros ingredientes. Untar uma forma com margarina e acrescentar os ingredientes, levando ao forno por 30 a 40 minutos.

Obs: Você poderá colocar no lugar da soja, carne moída, frango, peixe